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薯条
  薯条,是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一。也有工业化生产的薯条是由打碎的马铃薯泥压制成条状再油炸的。中国国家标准的规范称呼为薯条。
  百仕基选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8cm乘以8mm左右的长条,待浸得了味,捞出晾干加热油温,放薯条炸至香脆。
  薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用,番茄酱也可。

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